Con montagne, deserti, spiagge e città tra le sue diverse offerte, c’è quasi sempre un buon posto dove viaggiare in Turchia, indipendentemente dal periodo dell’anno.
La varietà di paesaggi del paese significa anche una grande variazione regionale nella sua cucina tradizionale. Piccole città e villaggi spesso ospitano feste colorate durante il periodo della raccolta del raccolto locale, che si tratti di olive, uva, carciofi o albicocche.
Vale la pena tenere presente che le due festività musulmane più importanti, Ramazan Bayramı (Eid al-Fitr) e Kurban Bayramı (Eid al-Adha), seguono il calendario lunare, quindi le loro date cambiano leggermente ogni anno. Queste festività sono periodi estremamente popolari per i viaggi dei turchi, quindi aspettati più folla e prezzi più alti. Anche alcune piccole imprese potrebbero essere chiuse durante questi periodi. (Pensa di viaggiare durante il Ringraziamento o il Natale negli Stati Uniti per avere un’idea dell’effetto.)
Ecco come ottenere il meglio dalla Turchia in ogni stagione.
Alta stagione: da giugno ad agosto
Ideale per spiagge, altopiani del Mar Nero ed eventi all’aperto
Gli amanti del sole, sia stranieri che nazionali, si riversano sulle coste turche dell’Egeo e del Mediterraneo in estate, il che significa che la folla e i costi aumentano con le temperature. Prenotare in anticipo è un must nelle destinazioni più popolari, molte delle quali ospitano anche vivaci festival all’aperto con spettacoli in riva al mare o in anfiteatri storici. Se non sei in acqua, molte parti del paese, tra cui Istanbul e la Cappadocia, possono essere spiacevolmente calde in estate, ma è un ottimo momento per esplorare gli altipiani verdi e più freschi delle montagne del Mar Nero.
Stagione intermedia: da aprile a maggio, da settembre a ottobre
Ideale per visite turistiche, escursioni ed eventi culturali
La primavera e l’autunno sono periodi dell’anno piacevoli per essere quasi ovunque nel paese, con temperature spesso abbastanza calde per cenare e bere all’aperto, ma non opprimente. Istanbul e le altre grandi città hanno solitamente un vivace calendario di eventi artistici ed culturali. Nei mesi autunnali fa ancora abbastanza caldo per nuotare, soprattutto lungo la costa mediterranea, e rilassarsi beatamente dopo la fine delle vacanze scolastiche e la maggior parte dei turisti torna a casa.
Bassa stagione: da novembre a marzo
Ideale per lo sci e per fare affari altrove
L’inverno è alta stagione nelle aree sciistiche, ma altrove troverai buoni affari e pochi altri visitatori. Il clima può essere uggioso, ma i numerosi musei della Turchia offrono molto da fare al chiuso e i suoi hamam (bagni turchi) sono ottimi per riscaldarsi. La cena in una meyhane (taverna) o in un ocakbaşı (grill house) è un modo accogliente per trascorrere una serata vivace. Nelle zone costiere è possibile trovare alcuni alloggi e ristoranti chiusi per la stagione e i trasporti locali sono più limitati, ma il clima può essere comunque relativamente mite.
Gennaio
Istanbul è generalmente fredda, grigia e umida, e le località costiere sono deserte, ma la stagione sciistica è in pieno svolgimento sul monte Erciyes in Cappadocia, così come più a est a Erzurum e Kars, e a Kartepe e Uludağ a breve distanza in auto da Istanbul. Le acciughe del Mar Nero ( hamsi ) sono più grasse e deliziose.
Eventi principali: Epifania greco-ortodossa, Campionato di lotta con i cammelli di Selçuk
Febbraio
Non riesci a riscaldarti? Un hammam fumante potrebbe fare al caso tuo. I primi segnali di primavera stanno iniziando a farsi strada nel freddo invernale lungo la costa meridionale della Turchia in luoghi come Datça, che ospita ogni anno il festival dei mandorli in fiore.
Evento clou: Festival del mandorlo in fiore di Datça
Marzo
Le comunità curde in Turchia celebrano il Newroz, una festa che segna l’inizio della primavera. L’inverno di Istanbul inizia a scongelarsi e le giornate sulla costa mediterranea possono essere soleggiate e calde (anche se le temperature del mare impiegheranno un po’ di tempo per recuperare).
Eventi principali: Newroz, Festival europeo del jazz di Izmir
aprile
I tulipani fioriscono nei parchi di Istanbul, così come i fiori selvatici in molte parti del paese, rendendo aprile un periodo dell’anno meraviglioso (anche se occasionalmente piovoso) per fare escursioni sui percorsi meridionali come la Via Licia e il Sentiero Carian. Çanakkale attira visitatori in massa per l’Anzac Day, la commemorazione annuale dei soldati alleati (principalmente provenienti da Australia e Nuova Zelanda) uccisi sui campi di battaglia di Gallipoli della prima guerra mondiale.
Eventi principali: Istanbul Tulip Festival, Anzac Day, Istanbul Film Festival, Alaçatı Herb Festival, Urla Artichoke Festival
Maggio
I caffè all’aperto e i bar panoramici di Istanbul sono vivaci, e le coste dell’Egeo e del Mediterraneo sono calde ma non ancora soffocanti. Anche l’estremo oriente della Turchia si sta scongelando. È un buon momento per essere praticamente ovunque nel paese.
Evento chiave: Hıdrellez
Giugno
La stagione dei festival estivi inizia con concerti di musica classica all’aperto a Istanbul, alcuni in siti storici. Le spiagge cominciano ad affollarsi e il caldo nel sud-est del paese sta diventando formidabile.
Eventi principali: Festival musicale di Istanbul, Festival internazionale di Bursa, Festival delle ciliegie di Tekirdağ
Luglio
I verdi pascoli alti ( yayla ) nelle montagne della regione del Mar Nero offrono sollievo dal caldo altrove. Rigogliosi campi di lavanda fioriscono nel villaggio di Kuyucak a Isparta e a Seferihisar a Smirne.
Eventi principali: Istanbul Jazz Festival, gara di nuoto transcontinentale sul Bosforo, Istanbul Opera Festival, Bozcaada Jazz Festival, Kırkpınar Oil Wrestling Championships
agosto
Con le spiagge piene di gente durante le vacanze estive, una crociera blu su un caicco (tradizionale yacht in legno) intorno alla costa dell’Egeo o del Mediterraneo è una fuga ideale. A Istanbul, goditi la brezza durante un giro in traghetto o un tour sul Bosforo. È anche il momento migliore per fare un’escursione sui Monti Kaçkar, che sono innevati per gran parte del resto dell’anno.
Eventi principali: Festival di musica classica di Gümüşlük, Festival del balletto di Bodrum, Festival dell’opera e del balletto di Efeso
settembre
Le città di mare iniziano a diventare un po’ più tranquille (anche se rimangono meravigliosamente calde) con la fine delle vacanze scolastiche. Istanbul è di nuovo in fermento, con un fitto calendario culturale, soprattutto quando si tratta di mostre ed eventi di arte visiva.
Eventi principali: Biennale di Istanbul (ad anni alterni), Festival dell’Opera e del Balletto di Aspendos, Regata di Istanbul sulla Coppa del Bosforo
ottobre
La Cappadocia e le coste sono generalmente ancora calde, Istanbul di solito ha giornate più belle che grigie, il sud-est sta iniziando a rinfrescarsi e la folla e i prezzi sono diminuiti quasi ovunque.
Eventi principali: Biennale del Design di Istanbul (ogni due anni), Festa della Repubblica, Cappadocia Ultra-Trail, Antalya Golden Orange Film Festival
novembre
La stagione delle piogge inizia a diffondersi in gran parte del paese, rendendolo un ottimo momento per investire in un pass per i musei. Ravviva una giornata uggiosa con un succo appena spremuto: è la stagione del melograno!
Eventi principali: Maratona di Istanbul, Festival teatrale di Istanbul, Festival delle marionette di Istanbul, Festival delle marionette delle ombre di Bursa Karagöz
Dicembre
I camini delle fate della Cappadocia sono ancora più ultraterreni del solito quando nevica (anche se il tempo inclemente spesso tiene a terra le famose mongolfiere). La città di Konya, nell’Anatolia centrale, organizza una settimana di eventi per commemorare la morte di Mevlana, il mistico e poeta sufi meglio conosciuto in Occidente come Rumi.
Evento chiave: Festival Konya Mevlana