Capire dove mangiare a Kuala Lumpur è un problema divertente avere. capitale della Malesia è una piroetta culinaria di numerose culture, ciascuna con orgoglio presentare la loro migliore cucina unici, modi memorabili. Accanto alle numerose specialità locali, troverete ristoranti che servono cibo da tutte le parti del mondo.
Siate audaci-dimenticare l’atmosfera. I posti migliori per mangiare a Kuala Lumpur hanno le loro priorità in ordine. Cerca gli negozi di pasta fumante, back-vicolo dove il cibo è stato il punto di riferimento per generazioni. Lo sai che sei nel posto giusto quando si vede sedie di plastica e pavimenti in cemento ancora schizzato dalla più recente frenesia. Swinging luci fluorescenti in testa? Perfetto!
Jalan Alor
Il più famoso di posti per mangiare a Kuala Lumpur è Jalan Alor, una strada laterale che mette in parallelo Jalan Bukit Bintang nella parte più attiva della città.
V’è una forte attenzione sui frutti di mare lungo Jalan Alor, ma troverete anche un sacco di cibo tailandese e cinese. Il numero di scelte può essere schiacciante, ma se siete alla ricerca di un gustoso, un’esperienza memorabile, provare lo Stingray alla griglia. Quando avete bisogno di qualcosa di dolce, gelato al cocco di Sangkaya è sempre un successo per il dessert.
Jalan Alor è anche la scena. Grazie alla popolarità del via (e più di un paio di apparizioni televisive), la zona diventa piuttosto caotica in serata. Menu armati di personale, mendicanti, e artisti di strada competono per l’attenzione.
Kopitiams
Nessuna visita a Kuala Lumpur è completa senza verificare alcuni kopitiams.
Kopi significa “caffè” in malese e tiam significa “negozio” in Hokkien. Profondamente radicata nella cultura locale, questi negozi di caffè sono particolarmente conveniente per l’attesa fuori molti temporali pomeridiani di Kuala Lumpur. La gente si riunisce e soffermarsi in kopitiams da sorseggiare bevande, gossip, sport vigilanza, e giornali leggere. Troverete anche poco costoso snack locali e semplici pasti cinesi di andare avanti con la gamma di opzioni di tè e caffè.
Se vi piace il vostro caffè nero, essere consapevoli del fatto che praticamente tutte le bevande sono fortemente zuccherate. Alcuni sono almeno il 50 per cento di latte condensato. Per ottenere un tè o un caffè nero, aggiungere Kosong (la parola malese per “zero”) fino alla fine del tuo ordine per un drink latte- e senza zucchero.
Per un “esclusivo” esperienza Kopitiam, provare Lane Merchant su Jalan Petaling. C’è spesso aspettare prima che si aprano alle ore 11.30
Mamak Bancarelle
Mamak è un termine per i malesi che sono Tamil musulmani. Come kopitiams, bancarelle Mamak sono tutti di bevande zucchero-pesanti e poco costoso prelibatezze locali. I tamil musulmani che li gestiscono preparano halal cibo. Le scelte di menu sono diverse da quelle in kopitiams: Mee Goreng (tagliatelle fritte) sono comuni come lo sono roti (sottile, pane elastico), chapati , e nasi Kandar con piatti a base di curry. Teh Tarik (tè tirato) è un’altra specialità di questi tipi di luoghi; se siete fortunati, si arriva a guardare il tè sapientemente versato attraverso l’aria per aggiungere schiuma.
Mentre alcuni Mamak bancarelle sono davvero sull’orlo del collasso, altri sono tentacolare luoghi in cui vanno a hipsters dibattito e gli studenti si riuniscono per studiare. Indipendentemente da quale si sceglie, troverete bancarelle Mamak e ristoranti in tutto il mondo a Kuala Lumpur. Molti sono aperti 24 ore al giorno, che li rende un punto di riferimento per i tassisti stanchi.
Nasi Campur Ristoranti
I molti campur nasi (pronunciato “Nah-vedere cham-poo-er”) ristoranti che troverete su quasi tutte le strade sono il default per molti locali a Kuala Lumpur. Per ottenere i migliori risultati, gravitano verso i luoghi più frequentati.
Nasi campur letteralmente significa “riso misto.” Piatti di solito iniziano con un mucchio colmo di riso bianco (si può chiedere per una mezza porzione o nessuno se i carboidrati non sono tuo amico). Da un’esposizione di salumi, frutti di mare e verdure, poi scegliere ciò che si desidera mettere in cima alla vostra riso. Le porzioni sono piccole, ma è possibile aggiungere come più ti piace.
L’unico inconveniente è che i prezzi non sono visualizzati, e ti verrà addebitato di conseguenza per quello che si prende. Dopo aver ottenuto il vostro cibo, qualcuno del personale letteralmente occhio il vostro piatto e portare un prezzo che credono è giusto. A quel punto, siete impegnati a pagare quello che chiedono. Fortunatamente, campur nasi è in genere un modo economico per mangiare, e prezzi dei pasti di solito risultano essere inferiore al previsto. Tuttavia, a volte i turisti ottengono sovraccarica. Lo stand “riso economia” di fronte Tang City Food Court a Chinatown è uno di questi luoghi famosi per questo.
Nasi Kandar Ristoranti
I ristoranti nasi Kandar tutta Kuala Lumpur funzionano più o meno allo stesso modo di nasi campur ristoranti, ma con un’influenza indiano-musulmana.
Nasi Kandar si pensa abbia avuto origine a Penang, isola della Malesia famosa per la sua scena cibo. Inizierai con un piatto di riso bianco (naan può essere un’alternativa in alcuni luoghi) prima di scegliere cosa mettere in cima. Non troverete offerte di maiale nei ristoranti Kandar nasi. Pesce, carne di montone, manzo e sono di solito disponibili. I molti diversi tipi di carne vengono spesso in grassa, piccante curry-chiedere prima se non ti piace il cibo piccante.
Come con campur nasi, il cibo è di solito preparato una volta e poi servito tutto il giorno un po ‘caldo. Per la migliore qualità, alzare prima parte della giornata, quando non è stato seduto fuori più a lungo. Punti di ristoro tendono ad indirizzare diversi momenti della giornata per il picco di punta e portare fuori piatti freschi di conseguenza.
Little India / Le fornaci
Prendere la monorotaia per Little India per il miglior cibo indiano a Kuala Lumpur. Insieme a un sacco di nasi Kandar ristoranti, troverete Sud indiano e curry houses “foglia di banana”. Come suggerisce il nome, il riso è servito a voi su una foglia di banana, con vari curry e daal donò intorno ad esso. Alcuni posti sono all-you-can-eat, e il personale viene periodicamente intorno per dare un altro cucchiaio di quello che vuoi.
Se si decide di mangiare senza posate come la gente del posto, seguire alcuni etichetta di base. Lavare prima e dopo al lavandino nel mezzo del ristorante. Quei ciotole metalliche di acqua sul tavolo sono per lavare le dita durante il pasto. Mentre si mangia, cercare di usare solo la mano destra. Mangiare con la mano sinistra è di cattivo gusto.
Chinatown
Da ristoranti di pesce sit-down per dim sum e carrelli di pasta, avrete un sacco di tentazione posti per cercare cibo cinese Malese a Chinatown KL.
Se si ottiene una sedia a tutti, sarà probabilmente di plastica. Koon Kee Wan Tan Mee è una struttura di questo genere senza fronzoli che è al servizio Won Ton mee tagliatelle, una specialità locale, per decenni. Quando il cibo è così buono, si può dimenticare che la sedia ha solo tre gambe.
Oppure, controllare il City Food Court Tang, dove le tagliatelle locali più di riscattare l’impostazione squallido. Ordinare una tazza di tè verde per l’esperienza completa. È anche possibile trovare bancarelle di pasta turista-orientati e cucine: claypot lungo Jalan Sultan. Anche i residenti locali frequentano alcuni; Nam Heong è un popolare pranzo e il brunch sosta per mangiare locale “riso al pollo.”
Il Bintang zona di Bukit
Jalan Alor ottiene un sacco di attenzione da parte di persone che soffrono la fame nella zona Bukit Bintang, ma c’è anche un’alta densità di seducenti ristoranti tra tutte le cose da fare e da vedere.
Tra la pletora di opzioni rappresentate, vedrete iraniani, pakistani, marocchini, e molti altri tipi di cucina, non facilmente reperibili in casa. “Steamboat”, spezzatino, e in altri luoghi cuoco-da-te sono la norma qui.
Se avete bisogno di piacere a tutti in un gruppo, grandi centri commerciali lungo Bukit Bintang hanno spesso campi da cibo di qualità. I membri della famiglia possono provare quello che vogliono, e tutti possono ancora sedersi insieme. L’ampio Food Republic in fondo a padiglione, un centro commerciale di lusso, è una scelta popolare. La Food Court Hutong sotto Lotto 10 è un altro grande opzione.