Se mangiare con nuovi amici giapponesi in una casa o partecipare a un pranzo di lavoro, seguendo alcune semplici regole del galateo giapponese vi farà brillare. Non c’è bisogno di essere nervoso; I padroni di casa capiscono che non si può avere familiarità con tutti i molti dei costumi e galateo in Asia.
Inizia col dire ciao in giapponese, offrendo un arco il modo corretto, quindi rilassarsi e utilizzare questi suggerimenti per meglio vivere un’autentica esperienza culturale che vi ricordate!
Come usare le bacchette correttamente
Saper utilizzare le bacchette è essenziale per galateo giapponese, in particolare in occasioni formali e quando fare affari in Giappone . Se sei goffo con le bacchette, come si può essere tenuti a gestire altre questioni importanti? Non aspettatevi di affidarsi sempre a utensili in stile occidentale.
In primo luogo, iniziare sollevando le bacchette con entrambe le mani e seguire le regole di base del galateo bacchette . Tenete sempre a mente che le bacchette sono posate, proprio come una forchetta e coltello, in modo da non giocare con loro, il punto con loro, o strofinare insieme!
Se non posate di servizio sono forniti nel corso di un pasto in stile familiare – a volte questo è il caso quando si visita la casa di qualcuno – prendere il cibo dalle ciotole sul tavolo utilizzando le spesse estremità – le estremità che non vanno in bocca – delle bacchette.
Rispettare queste regole per utilizzo bacchette correttamente:
- Evitare di puntare le bacchette a qualcuno mentre parla.
- Non agitare le bacchette in giro per il cibo sul tavolo.
- Non puntare le vostre bacchette per indicare i piatti si pensa siano particolarmente delizioso.
- Non aspirare salse fuori delle vostre bacchette.
- Non strofinare le bacchette insieme o giocare con loro inutilmente.
- Non sollevare il cibo a coltellate con i tuoi bacchette.
La maggior parte importante regola di Japanese Dining Etiquette
Mai, mai, passare cibo con le bacchette! In questo modo ricorda giapponese del rito di passaggio ossa cremate tra le bacchette ai funerali. La stessa regola vale per attaccare le bacchette verticalmente in una ciotola di riso – un altro simbolo morbosa che potrebbe rovinare il pasto di qualcuno.
Table Manners giapponesi
Alla prima seduta, molti ristoranti vi fornirà un asciugamano bagnato. Non usare l’asciugamano sul viso o sul collo; invece, lo usano per pulire le mani – una buona idea in ogni caso se sono stati scambiati un sacco di strette di mano – poi piegarlo e metterlo da parte.
Iniziate il vostro pasto dicendo “Itadaki-Masu” che significa “umilmente ricevo.” Conoscere alcune altre nozioni di base della lingua giapponese in grado di rafforzare la fiducia pure.
Non disperdere la salsa di soia direttamente sul vostro cibo, riso in particolare pianura; invece, versare una piccola quantità di salsa di soia nella ciotola e immergere il cibo in esso. È sempre possibile aggiungere più di salsa di soia nella ciotola, ma evitare di sprecare la salsa o di lasciare cibo dietro nella ciotola.
Quando mangiare ramen o zuppa, si può sorseggiare direttamente dalla ciotola. Sollevare la coppa alla bocca con l’altra mano; evitare di tenere le bacchette e una piccola ciotola nella stessa mano. Non essere sorpreso di sentire i rumori provenienti da slurping intorno al tavolo. A differenza in Occidente, slurping vostra minestra è non solo accettabile, dimostra che si sta godendo il pasto!
Pulizia del piatto, anche tutto il riso, è considerata corretta etichetta cucina giapponese – non sprecare il cibo che avete messo sul vostro piatto.
Dopo pranzo
Quando il pasto è finito, offrire un formale ringraziamento da parte dicendo: “Gochisosama-deshita” o semplicemente “Gochisosama” per le occasioni meno formali.
Se mangiato con le bacchette usa e getta , metterli ordinatamente indietro all’interno della piccola borsa e piega alla fine. In caso contrario, lasciare loro di traverso sul piatto piuttosto che punta verso la persona seduta di fronte. Mettere i vostri bastoni accanto al tuo ciotola indica che non si è ancora finito di mangiare.
Se mangiare in un ristorante, è probabile che il vostro ospite o il più alto ranking persona pagherà per seguire il concetto di salvare la faccia . Se si paga, inserire il vostro denaro sul piccolo vassoio fornito invece di consegnare al server o registrati addetto. Se nessun vassoio è presente, utilizzare entrambe le mani quando dare e ricevere denaro.
Mance in Giappone non è comune ed è spesso considerato maleducato – non preoccupatevi di lasciare qualcosa in più!
Mangiare sushi con una corretta Japanese Dining Etiquette
Sushi è l’impostazione predefinita per molti pranzi di lavoro. Quando mangiare sushi, versare solo un po ‘di salsa di soia nella piccola ciotola fornito; lasciando una ciotola di salsa di soia sporco dietro è considerato uno spreco.
Quando immersione nigiri , capovolgerlo in modo che solo la carne tocca la salsa di soia. Riso lasciando galleggiare indietro nella vostra ciotola di immersione è di cattivo gusto .
Familiarizzare con i termini di sushi in giapponese per meglio sapere che cosa si sta mangiando. Godrete di una autentica esperienza di sushi ancora di più se si conosce un po ‘la storia di sushi .
Japanese Dining Etiquette per Alcol
I pasti sono spesso accompagnate o seguite con bevande, birra o sake – non bere da sola! Attendere in tutti gli occhiali da riempire, poi qualcuno darà un toast o semplicemente dire Kanpai! che significa “Cin cin” in giapponese. Alzare il bicchiere, restituire il Kanpai , e poi bere. Se i padroni di casa svuotano i bicchieri, si dovrebbe cercare di fare altrettanto.
Giapponese spesso saltare la possibilità per versare le bevande per l’altro; si dovrebbe fare lo stesso. Ripristinare il bicchieri di persone sedute intorno a voi, e non versare mai il vostro drink. Seguire alcuni galateo potabile giapponese di base prima di svuotare il bicchiere.
Suggerimento: sake è correttamente pronunciato come “sah-keh,” non “-chiave sah”.
Cose da evitare in Japanese Dining Etiquette
- Non soffiare il naso a tavola; invece, scusa se stessi e andare in bagno o all’esterno. Tirando su col naso a tavola per evitare che soffia il naso è in realtà accettabile.
- Non puntare a gente con le bacchette o le dita mentre facendo un punto.
- Anche se si dovrebbe portare un regalo (nota: alcuni doni sono tabù nella cultura asiatica ) se invitati a casa di qualcuno per la cena, evitare di dare nulla in gruppi di quattro o nove. I due numeri suono simile alle parole di morte e la sofferenza e sono considerati con la superstizione.